Über mich
Wie ich zur Low-Carb-Küche kam und seit elf Jahren glücklich damit lebe…
2015 habe ich mit dem Rauchen aufgehört und trotz bewusster Ernährung schleichend 10 Kilo zugenommen. Eine Diät kam für mich nicht infrage. Ich wollte eine Ernährungsweise finden, die dauerhaft funktioniert, gesund ist und trotzdem schmeckt. So habe ich Low Carb für mich entdeckt. Schon nach drei Monaten waren die 10 Kilo wieder runter – und sind es bis heute geblieben.
Worum geht es auf eatlowcarb.de
Auf meiner Seite geht es nicht primär ums Abnehmen oder darum, perfekt schlank zu sein, sondern um eine gesunde Ernährung, sein persönliches Wohlfühlgewicht zu finden und zu halten und vor allem ohne Verzicht zu genießen – nicht um Modelmaße. Die habe ich nämlich auch nicht. 😉
Funktioniert Low Carb auch im Urlaub?
Da ich sehr gerne in den Süden reise und dort die regionale Küche genieße, habe ich mit ein paar einfachen Anpassungen Low Carb auch im Urlaub integriert, was sehr gut funktioniert. Was du dafür tun musst, erfährst du unter „Weitere Tipps“.
Low Carb ist mein Wohlfühlweg.
Bist du bereit für deinen eigenen Weg?
Bis heute koche ich frisch, esse abwechslungsreich und habe keinen Heißhunger mehr. Meine Ernährung ist dabei stark von der mediterranen Küche inspiriert – leicht, frisch und genussvoll. Wenn du dein Gewicht langfristig halten, dich gesund ernähren und dabei trotzdem genießen möchtest, bist du hier genau richtig!